一不小心就又多吃一碗米饭的下饭菜,超级解馋!_咸肉

一不小心就又多吃一碗米饭的下饭菜,超级解馋!_咸肉原标题:一不小心就又多吃一碗米饭的下饭菜,超级解馋!酸豆角炒空心菜。酸豆角切成短一点儿的小段,空心菜去叶子也切成小段。大蒜去皮拍蒜,红椒洗净切段。锅里放油之后,烧热把空心菜段和大蒜放进去,翻炒到出香味。不需要加任何的材料,就直接烧至空心菜变色就行了。空心菜炒好之后,倒入酸豆角翻炒均匀。这豆角腌制过的,过下油就可以吃的。所以,不需要过多炒

一不小心就又多吃一碗米饭的下饭菜,超级解馋!_咸肉
原标题:一不小心就又多吃一碗米饭的下饭菜,超级解馋! 酸豆角炒空心菜。酸豆角切成短一点儿的小段,空心菜去叶子也切成小段。大蒜去皮拍蒜,红椒洗净切段。锅里放油之后,烧热把空心菜段和大蒜放进去,翻炒到出香味。不需要加任何的材料,就直接烧至空心菜变色就行了。空心菜炒好之后,倒入酸豆角翻炒均匀。这豆角腌制过的,过下油就可以吃的。所以,不需要过多炒制。出锅前把红椒碎倒进去,简单炒几下就可以了。因为家里那两位都不喜欢吃,所以,我个人加的是辣口的,非常下饭。一不小心就又多吃一碗米饭的下饭菜,超级解馋! 青椒咸肉腊菜小炒。咸肉洗切之后切成小丁状,腊菜从坛子里取出来之后用清水洗净再沥干,青椒切成细丝。锅里不放油,直接下咸肉丁,小火慢慢的炒出油,如果觉得粘锅的话可以加一点油引一起。炒到肉变色,因为是全瘦肉,最后是需要再加一些油的。不过,我一般不加油,直接加一些开水。让咸肉烧得更透一些,或者想偷懒的话,这个咸肉也可以提前用开水煮一下,我是觉得咸肉加的少就没有用开水提前煮了,所以炒的过程的我会加一些水烧一会儿。 等肉里面的水收干之后,加一些油,倒入腊菜和青椒一起进去。翻炒均匀,如果吃椒的话,可以加一些辣椒粉进去最佳了。炒腊菜的话,大家应该都知道,油不要少,少了就不好吃了,加上咸菜一般都不会一餐吃光的,所以,油多一点儿也是一种防腐剂的作用,不需纠结,一次也吃不了多少。这点就不用担心了吧! 青椒炒咸鱼。锅里放油,把咸鱼放进去,慢慢的煎至两面金黄。建议油多一点,煎至久一点,再炒会更香。鱼煎好之后,加少许水炒一会,因为是晒干过的,烧久一点更软一些,入口更好吃。水差不多烧干之后,倒入青椒丝翻炒至变软,直接装盘就可以了。条件允许的话再蒸一下会更好吃的。 红烧带鱼。先将带鱼用料酒、盐、胡椒粉、生抽、少许蚝油,抓揉均匀,盖上保鲜膜,腌制一个小时,中途翻拌两到三次哈,准备少许淀粉,将腌制好的带鱼裹上一层干淀粉。热锅热油,将裹上面粉的带鱼段放进去煎一下,煎到两面金黄即可。另起油锅油将葱白、干辣椒和生姜丝放进去煸炒出香味。将煎好的带鱼放进去,再倒入老抽、糖、醋以及少许盐,加少许开水,大火煮开,中小火焖煮5分钟即可。出锅,撒上香葱叶装盘食用吧!隔三差五就想吃一回的家常下饭菜,必须推荐给你们 胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。 返回搜狐,查看更多

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